Терминът метаболизъм често се използва, когато става въпрос за хранене и спорт, но истинското значение на думата нерядко е непознато за широката публика. Научно обяснено метаболизмът е съвкупност от всички биохимични реакции, които протичат във всеки един организъм. С други думи, това е процесът, при който храната, която консумираме, се превръща в енергия, за да може нашето тяло да функционира.
Дългогодишната практика на д-р Милена Цолова показва, че един от най-често задаваните въпроси на нейните пациентки, е свързан с причините за увеличаването на теглото без да има разлика в приетото количество храна. Д-р Цолова обяснява, че отговорът на този въпрос е свързан именно с метаболитните процеси и допълва, че теглото може да остане стабилно само ако човек изразходва достатъчно енергия. Специалистът пояснява, че ако приемаме повече храна от необходимото, тя се отлага като мастна тъкан и качването на килограми е неизбежно.
Д-р Цолова споделя, че в основата на правилния начин на хранене седят два важни принципа, които трябва да спазваме, за да поддържаме нормалното си тегло.
Умерено хранене
Проучвания показват, че през последните години порциите значително са се увеличили и хората приемат много повече храна, отколкото им е нужна. Това се дължи най-вече на богатия избор и изобилието от продукти на пазара.
Балансираното хранене, което включва приемането на разнообразна храна в правилните количества, играе важна роля в поддържането на нашата форма. Много хора, обаче си задават въпроса какво е умереното количество, което трябва да приемаме при всяко хранене. Един от универсалните ориентири, които могат да ни помогнат да определим размера на порцията, е нашата ръка. Например, количеството продукти на ден с високо съдържание на протеини като месо и риба трябва да се побира в нашата длан.
Д-р Милена Цолова определя този метод като един от най-добрите за измерване на порциите, тъй като ръцете са съразмерни на нашето тяло. Това ни помага да си набавим нужното количество продукти според индивидуалната структура.
Физическа активност
В миналото физическите дейности, които са свързани с отглеждането и приготвянето на продуктите, са били неизменна част от ежедневието на хората. Днес тези естествени регулатори, които са предшествали консумацията на храна, са все по-голяма рядкост.
Физическата активност ни помага да изразходваме повече енергия и да намалим шанса за образуване на мастна тъкан, която да доведе до увеличаване на килограмите. Именно поради тази причина е важно да търсим начини да бъдем физически активни, което може да се изразява както в интензивни тренировки, така и в ежедневни разходки.
Специалистът с дългогодишен опит д-р Милена Цолова определя умереното хранене и физическата активност като най-добрите методи за поддържане на добра форма и постоянни килограми. Именно тези фактори оказват голямо влияние на протичането на метаболитните процеси в организма и спазването на тези принципи понижават шанса за образуване на нежелана мастна тъкан.